從酒業(yè)大會看品類破局：福桃以“三根參、三兩老酒+醫(yī)藥級工藝”定義行業(yè)標準
3月20日，"南酒北參 健康同行"中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會在成都揭幕，在這場凝練產(chǎn)業(yè)智慧的盛會上，一款以"3根鮮參+3兩瀘州老酒”+醫(yī)藥級工藝"為標志的產(chǎn)品——福桃三根人參酒，憑借其顛覆傳統(tǒng)酒業(yè)的底層邏輯，成為全場焦點。這款由福桃集團打造的養(yǎng)生酒，正以創(chuàng)新姿態(tài)重新定義行業(yè)標準。
標準破局：跨界制定產(chǎn)業(yè)新規(guī)
據(jù)中國酒協(xié)露酒分會秘書長王旭亮透露，《露酒》新國標實施將加速行業(yè)標準化進程，而福桃集團正是行業(yè)規(guī)則革新的重要參與者。作為《人參露酒》團體標準發(fā)起單位，福桃創(chuàng)新建立原料、工藝、產(chǎn)品、檢測"四三層重標準體系"：一產(chǎn)端推行GAP認證實現(xiàn)人參全程溯源；生產(chǎn)端采用GMP醫(yī)藥級10萬級潔凈灌裝車間，每批次產(chǎn)品均檢測人參皂苷含量；產(chǎn)品的質(zhì)量要求高于現(xiàn)行國標，開創(chuàng)性標注人參活性成分含量生產(chǎn)端采用GMP醫(yī)藥級10萬級潔凈車間，每批次產(chǎn)品均檢測人參皂苷含量；質(zhì)量要求高于現(xiàn)行國標50%，開創(chuàng)性標注人參活性成分含量。這種嚴苛標準，直指傳統(tǒng)養(yǎng)生酒品類長期存在的"只泡不鑒"痛點。
技術(shù)破壁：醫(yī)藥級工藝重構(gòu)品類價值
在吉林省白山市撫松縣長白山與瀘州構(gòu)建的雙供應(yīng)鏈體系中，福桃展現(xiàn)出對技術(shù)革異的執(zhí)著。40年窖齡老酒與可持續(xù)智能種植人參的結(jié)合，通過獨創(chuàng)"超聲輔助萃取+高溫梯度提取"技術(shù)，實現(xiàn)人參多糖與皂苷的有效提純。通過借鑒現(xiàn)代中藥技術(shù)創(chuàng)新，獨創(chuàng)"超聲輔助萃取+中高溫梯度提取"技術(shù)，實現(xiàn)人參皂苷與多糖等全營養(yǎng)成分的有效萃取。
福桃更將醫(yī)療器械領(lǐng)域的"水浴清洗"理念跨界移植，獨創(chuàng)了“酒浴”工藝，每4小時用52度原酒反復沖洗人參，確保人參潔凈入酒。達到醫(yī)械級潔凈標準，相較傳統(tǒng)工藝微生物殘留率降低90%，此舉。"我們要讓人參酒從土方泡制邁進現(xiàn)代工業(yè)體系。"福桃集團董事長楊珂強調(diào)。
產(chǎn)業(yè)破界：改寫"南酒北參"協(xié)作范式
在四川省瀘州市人大常委會副主任黨組副書記張季頫、吉林省白山市副市長欒國華、吉林省參茸辦公室主任張志財、福桃集團董事長楊珂等人的見證下，福桃與撫松縣政府達成的戰(zhàn)略合作，標志著跨地域產(chǎn)業(yè)協(xié)同進入新階段。
福桃集團與戰(zhàn)略合作伙伴共同投資建設(shè)的萬平智能種植工廠基地，通過LED光配方調(diào)控和可持續(xù)性基質(zhì)栽培等顛覆性的技術(shù)，解決傳統(tǒng)種植對黑土地的依賴，實現(xiàn)人參的可持續(xù)種植，且提高產(chǎn)能與品質(zhì)穩(wěn)定性，實現(xiàn)人參生長周期縮短30%，畝產(chǎn)提升5未來人參產(chǎn)能可達25億株倍。
這種顛覆性技術(shù)不僅解決傳統(tǒng)種植對黑土地的依賴，更令鮮參年產(chǎn)能突破25億株，為企業(yè)邁向60億元營收目標提供可靠且穩(wěn)定行業(yè)提供70%的原料保障。雙地標原料（長白山人參、瀘州白酒）的深度融合，開創(chuàng)出"吉參標準+川酒工藝"的產(chǎn)業(yè)協(xié)作新模式。
市場破圈：銀發(fā)經(jīng)濟催生600億賽道
尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，功能性酒飲在40歲以上人群中滲透率達62%，而福桃的渠道測試印證這一趨勢：餐飲渠道鋪貨90天內(nèi)復購率37%，CVS系統(tǒng)動銷速度創(chuàng)三年新高。在韓國人參專家成鳳宰看來，"中韓人參飲食文化同源，但中國人參酒附加值亟待提升"。
福桃通過"三根可視鮮參+定量活性成分"的產(chǎn)品設(shè)計，將認知門檻高的中藥材轉(zhuǎn)化為直觀的消費符號，這種"眼見為實"策略使其在養(yǎng)生酒紅海中開辟認知藍海。
隨著福桃與瀘州酒投集團30億級智能工廠項目落地，以及廣東粵強等大商渠道資源注入，這個劍指60億規(guī)模的行業(yè)破界者，正以標準制定者姿態(tài)重塑品類競爭格局。在10萬億大健康產(chǎn)業(yè)浪潮下，福桃的實踐或許預示著，唯有深度融合科技創(chuàng)新與傳統(tǒng)智慧，才能讓千年瑰寶煥發(fā)新生。
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